By Chloe | allbuenothings
By Chloe
Ummm… who knew that vegan food could be so yummy and makes us want to convert into vegans? We are not vegans at all and love our meat a lot. But this fact doesn’t really matter, the quality of food does, and it is SO shockingly GOOD at this place. By Chloe is taking New York by storm with its vegan and gluten free cuisine! As healthy food enthusiasts, we had to try it out for ourself to see if it’s worth the hype. So we decided to go there for lunch.

We had a chance to try their greek salad, Mac & Cheese and a guac burger with their air fries. The greek salad was huge and super flavorful. Our favorite part was the maple wheat croutons.
Mac & Cheese was coated in an amazing sweet potato and cashew cheese sauce. The unsurpassed part of it was probably the shiitake bacon- Japanese mushroom. It was so crispy and delicious and tasted, you won’t believe that, exactly like real BACON , just a little bit thinner.
The air fries & chipotle sauce was fantastic. The beet ketchup also had an interesting flavor.
The Guac burger was good – our best-loved ingredient was the corn in the guac, which added a nice burst of freshness. Besides it was so yummy!
Our top choice drink there are whole coconuts. So fresh and yummy! What we did was-we opened them up and ate the milk texture with our forks. 2 in 1 a light desert and the most healthy drink ever.
The biggest downturn is that the place is packed. So be prepared to stand in line that extends out the door all the way into the street during usual rush hours. They probably should implement a better take-out system so it doesn’t get so crowded, but every obstacle is totally worth it!

We can’t wait to come back and try their taco salad, hot dogs and baked treats as well.

Мммм..мы бы никогда не подумали,что веганская еда окажется настолько вкусной. Мы не веганы и очень любим мясо, но это не столь важно. Ведь главное-это качество еды, и в by Chloe каждое блюдо безумно вкусное. Это место стало вмиг популярным среди Нью Йоркцев благодаря своей веганской и безглютенной кухне. Мы не могли пройти мимо этого места и не удостовериться самим, чем же это заведение так нравится всем. Итак, мы заглянули в by Chloe на ланч.

Мы попробовали греческий салат, mac&cheese, бургер с гуакамоле и картофель фри. Порция греческого салата оказалась огромной, нам очень понравились пшеничные крутоны в салате.

Так же очень вкусным оказался mac&cheese, лучшим дополнением к которому были японские грибы шитаке, которые были хрустящими и на вкус их невозможно было отличить от бекона-отличная замена мяса для веганов.

Картошка фри выполнена из настоящего картофеля, идеально посоленная и поджаренная. В by Chloe делают кетчуп из свеклы- очень интересное дополнение к картофелю фри.

Бургер с гуакамоле оказался безумно вкусным, нам понравилось добавление кукурузы, которое предавало особую свежесть бургеру.

Советуем обязательно попробовать кокос. Очень-очень вкусный и действительно свежий. После того, как мы выпили всю жидкость из кокоса, мы его открыли и начали кушать мякоть, получилось 2 в 1- легкий десерт и полезный напиток.

Единственный минус заведения-это то, что оно всегда забито. Так что будьте готовы простоять в очереди в часы-пик. Но поверьте, еда в by Chloe стоит того, чтобы выстоять очередь. Мы уже с нетерпением хотим вновь вернуться и попробовать их знаменитый салат тако, хот доги и выпечку.